Restaurant Chinois
Ping Sheng
Cuisine Chinoise authentique
Découvrez la vraie cuisine chinoise chez Ping-Sheng! Notre restaurant est facilement accessible, qui se trouve à 5 minutes à pieds depuis la gare de Nyon, et à 2 minutes du grand parking.
Notre menu
Service de livraison : Vous pouvez commander du lundi au dimanche de
11h30 à 13h30 et de 18h00 à 21h00
Toute commande faite en dehors de ces heures ne sera pas prise en compte.
Zone de livraison : Coppet(70CHF) -Founex(70CHF)- Nyon(50CHF) – Prangins(60CHF) – Gland(60CHF)
Commande minimum : 50 CHF (Nyon) . Paiement en espèces.
Entrées
T1. 蒸拼 - Grand assortiment Hors-d’oeuvre à la vapeur (8 pièces)
- CHF 18,00portion
- CHF 18,00
Steamed Large assortiment (8 pieces) (Raviolis Bao-zi à la vapeur x 2, Raviolis à la vapeur x 2, Raviolis aux crevettes à la vapeur x 2, Siou-mai x 2) (Steamed dumpings Bao-zi x 2, Steamed dumpings x 2, Steamed shrimp dumpings x 2, Siu-mai x 2）
1. 炸拼 - Grand assortiment Hors-d’oeuvre croustillant (8 pièces)
- CHF 16,00portion
- CHF 16,00
Crispy Large assortiment (8 pieces) (Rouleaux de printemps aux légumes x 2, Raviolis Wonton frits x 2, Beignets aux crevettes x 2, Samoussa au curry x 2) (Vegetarian Spring rolls x 2, Deep fried Wonton x 2, Deep fried shrimp x 2, Curry samoussa x 2)
1A ⼩笼包 - Raviolis "bao zi " à la vapeur
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Steamed meat dumplings "bao-zi"
02 春卷 - Rouleaux de printemps aux légumes (2pièces)
- CHF 6,00portion
- CHF 6,00
Spring rolls vegetables
03 越南卷 - Nems (3 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Vietnamese spring meat rolls
04 炸云吞 - Raviolis wantun frits (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Deep fried wanton (chicken and shrimps)
05 蒸饺 - Raviolis " jiao zi " à la vapeur (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Steamed meat dumplings "jiao-zi"
06 烧排⻣ - Côtes de porc laqué (4 pièces)
- CHF 10,00portion
- CHF 10,00
Barbecued spare ribs
07 锅贴 - Raviolis grillés (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Grilled meats dumplings
08 虾饺 - Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Steamed shrimps dumplings
09 烧⻨ - Raviolis "siou-mai "a la vapeur (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Steamed dumplings "siou-mai "
10 炸虾 - Beignets des crevettes (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Deep fried shrimps
10A 咖哩⻆ - Samoussa aux poulets curry (4 pièces)
- CHF 8,00portion
- CHF 8,00
Deep fried samoussa with curry and chicken
Potages
11 酸辣汤 - Potage aigre-piquant
- CHF 7,00portion
- CHF 7,00
Hot and sour soup
12 云吞汤 - Potage aux raviolis
- CHF 7,00portion
- CHF 7,00
Dumplings "wanton " soup
13 ⽟⽶鸡汤 - Potage aux maïs et poulets
- CHF 7,00portion
- CHF 7,00
Chicken sweetcorn soup
14 海鲜⾖腐汤 - Potage aux fruits de mer et tofu
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Seafood tofu soup
15 蟹⾁芦笋汤 - Potage aux asperges et crabes
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Asparagus and crab soup
Salades
20 中国沙拉 - Salade chinoise
- CHF 7,00portion
- CHF 7,00
Chinese salads
21 蟹⾁沙拉 - Salade chinoise aux crabes
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Crabmeat salads
22 鸡丝沙拉 - Salade chinoise aux poulets
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Chicken salads
Poulet
30 ⼲煸鸡 - Poulets croustillants
- CHF 20,00portion
- CHF 20,00
Crispy chicken
31 咕噜鸡 - Poulet aigre-douce
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Sweet and sour chicken
32 咖哩鸡 - Poulet au curry
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Curry chicken
33 洋葱鸡 - Poulet aux oignons
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Chicken with onions
34 铁板鸡 - Poulet sauté sur ardoise
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Chicken on sizzling plate
35 宮宝鸡 - Poulet "kung-bao " avec cacahuète
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
"Kung-bao "chicken with peanuts
36 柠檬鸡 - Poulet au citron
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Deep fried chicken with lemon sauce
37 双冬鸡 - Poulet aux champignons et pousses de bambous
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Chicken with mushrooms and bamboo shoots
38 腰果鸡 - Poulet aux noix de cajou
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Chicken with cashew nuts
39 杂菜鸡 - Poulet aux légumes
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Chicken with mixed vegetables
40 四川鸡 - Poulet piquant à la mode "szetchuan"
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Spicy chicken "szechuan "
40A. 红咖哩鸡 - Poulet au curry rouge
- CHF 20,00portion
- CHF 20,00
Red curry chicken
40B. 绿咖哩鸡 - Poulet au curry vert
- CHF 20,00portion
- CHF 20,00
Green curry chicken
40C.巴⼠⼒鸡 - Poulet au basilic
- CHF 20,00portion
- CHF 20,00
Chicken with basil
Porc
41. 咕噜猪 - Porc aigre-douce
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Sweet and sour pork
42. 咖哩猪 - Porc au curry
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Pork curry
43. 五⾹猪 - Porc aux cinq épices
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Five spices pork
44. ⾖豉猪 - Porc aux haricots noirs
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Black bean sauce pork
45. 双冬猪 - Porc champignons et pousses de bambous
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Pork with mushrooms and bamboo shoots
47. 椒盐排⻣ - Côtes de porc au sel et poivre
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Spicy salts spare ribs
48. 四川猪 - Porc piquant à la mode "szetchuan "
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Spicy pork "szechuan "
49A. 红咖哩猪 - Porc au curry rouge
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Red curry pork
49B. 绿咖哩猪 - Porc au curry vert
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Green curry pork
49C. 巴士力猪 - Porc au basilic
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Pock with basil
Bœuf
50.铁板⽜ - Boeuf sur ardoise à la mongole
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Beef on sizzling plate
51. 菠萝⽜ - Boeuf à l'ananas
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Beef with pineapple
52. 咖哩⽜ - Boeuf au curry
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Beef curry
53. 洋葱⽜ - Boeuf aux oignons
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Beef with onions
54. ⼤蒜⽜ - Boeuf aux poireaux
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Beef with leeks
55.双冬⽜ - Boeuf aux champignons et pousses de bambous
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Beef with mushrooms and bamboo shoots
56. 蒜蓉⽜ - Boeuf à l'ail
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Beef with garlic
57. ⼲煸⽜ - Boeuf croustillants
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Crispy beef
58. 四川⽜ - Boeuf piquant à la mode "szetchuan "
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Spicy beef "szechuan " style
59. 杂菜⽜ - Boeuf aux légumes
- CHF 21,00portion
- CHF 21,00
Beef with mixed vegetables
60A. 红咖哩⽜ - Boeuf au curry rouge
- CHF 23,00portion
- CHF 23,00
Red curry beef
60B. 绿咖哩⽜ - Boeuf au curry vert
- CHF 23,00portion
- CHF 23,00
Green curry beef
60C. 巴⼠⼒⽜ - Boeuf au basilic
- CHF 23,00portion
- CHF 23,00
Beef with basil
Canard
61. ⼴东烧鸭 - Canard rôti laqué sans os
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Boneless roasted duck
62.咖哩鸭 - Canard au curry
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Duck curry
63. 五⾹鸭 - Canard aux cinq épices
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Five spices duck
64. ⾹橙鸭 - Canard laqué à l'orange
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Orange scented roasted duck
65. 铁板鸭 - Canard sur ardoise
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Duck on sizzling plate
66.菠萝鸭 - Canard à l'ananas
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Duck with pineapple
67.⾖芽鸭丝 - Canard aux pousses de soja
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Duck with soya sprouts
68.四川鸭 - Canard piquant à la mode "szetchuan "
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Spicy duck "szechuan "
69. 品盛烧鸭 - Canard laqué avec crêpes (10 pièces)
- CHF 35,00portion
- CHF 35,00
Roasted duck with pancakes
70A.红咖哩鸭 - Canard au curry rouge
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Red curry duck
70B. 绿咖哩鸭 - Canard au curry vert
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Green curry duck
70C. 巴⼠⼒鸭 - Canard aux basilic
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Duck with basil
Crevettes
71. 咕噜虾 - Crevettes aigre aigre-doux
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Sweet and sour shrimps
72.咖哩虾 - Crevettes au curry
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Shrimps curry
73. 椒盐虾 - Crevettes au sel et poivre
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Spicy salts shrimps
74. ⾖豉虾 - Crevettes aux haricots noirs
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Black beans sauce shrimps
76. 铁板虾 - Crevettes sur ardoise
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Shrimps on sizzling plate
78. 四川虾 - Crevettes piquant à la mode de "szetchuan "
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Spicy shrimps "szechuan "
80.杂菜虾 - Crevettes aux légumes
- CHF 24,00portion
- CHF 24,00
Shrimps with mixed vegetables
80A. 红咖哩虾 - Crevettes au curry rouge
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Red curry shrimps
80B.绿咖哩虾 - Crevettes au curry vert
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Green curry shrimps
80C. 巴⼠⼒虾 - Crevettes au basilic
- CHF 25,00portion
- CHF 25,00
Shrimps with basil
Poisson
81. 咕噜⻥ - Poisson aigre-doux
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Sweet and sour fish
83.柠檬⻥ - Poisson au citron
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Fish with lemon sauce
84.⾖豉⻥ - Poisson aux haricots noirs
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Black beans sauce fish
86.四川⻥ - Poisson piquant à la mode "szetchuan "
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Spicy sauce fish "szechuan "
87.椒盐鱿⻥ - Calamars au sel et poivre
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Squids with spicy salts
88.辣汁鱿⻥ - Calamars à la sauce piquante
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Spicy sauce squids
90A. 红咖哩⻥ - Poisson au curry rouge
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Red curry fish
90B. 绿咖哩⻥ - Poisson au curry vert
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Green curry fish
90C. 巴⼠⼒⻥ - Poisson au basilic
- CHF 22,00portion
- CHF 22,00
Fish with basil
Accompagnements
92. 虾炒⾯ - Nouilles sautées aux crevettes
- CHF 20,00portion
- CHF 20,00
Fried noodles with shrimps
93. 鸡炒⾯ - Nouilles sautées aux poulets
- CHF 18,00portion
- CHF 18,00
Fried noodles with chicken
94. ⽜炒⾯ - Nouilles sautées au boeuf
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
Fried noodles with beef
96. 星州⽶粉 - Vermicelles sautées aux poulets à la mode "Singapore"
- CHF 20,00portion
- CHF 20,00
Fried vermicelles with chicken Singapore style
98. 杂菜炒⾯ - Nouilles sautées aux légumes
- CHF 17,00portion
- CHF 17,00
Fried noodles with vegetables
101. 虾炒饭 - Riz sauté aux crevettes
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Shrimps fried rice
102. 鸡炒饭 - Riz sauté au poulet
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Chicken fried rice
103. ⽜炒饭 - Riz sauté au boeuf
- CHF 9,00portion
- CHF 9,00
Fried rice with beef
105. ⼴东炒饭 - Riz cantonais avec jambons
- CHF 5,00portion
- CHF 5,00
Cantonese fried rice with hams
106. ⽩⽶饭 - Riz nature
- CHF 3,00portion
- CHF 3,00
Steamed rice
107. 炒杂菜 - Légumes sautés
- CHF 18,00portion
- CHF 18,00
Stir fried mixed vegetables
110.⿇婆⾖腐 - Tofou " ma-po" avec crevettes à la sauce piquante
- CHF 19,00portion
- CHF 19,00
"Ma-po" tofu with shrimps in spicy sauce
Desserts
炸⾹蕉 - Beignet de bananes
- CHF 8,50portion
- CHF 8,50
Fried banana
炸菠萝 - Beignet d'ananas
- CHF 8,50portion
- CHF 8,50
Fried pineapple
炸苹果 - Beignet de pommes
- CHF 8,50portion
- CHF 8,50
Fried apple
荔枝 - Litchis
- CHF 8,50portion
- CHF 8,50
Litchis
Boissons / Vins
Coca-cola (33cl)
- CHF 3,50portion
- CHF 3,50
Coca zéro (33cl)
- CHF 3,50portion
- CHF 3,50
Thé froid (33cl)
- CHF 3,50portion
- CHF 3,50
Jus de litchis (33cl)
- CHF 5,00portion
- CHF 5,00
Tsingtao
- CHF 5,00portion
- CHF 5,00
Singha
- CHF 5,00portion
- CHF 5,00
Vins blanc chasselas (50cl)
- CHF 18,00portion
- CHF 18,00
Vins rosé gamay (50cl)
- CHF 18,00portion
- CHF 18,00
Vins rouge pinot noir (50cl)
- CHF 18,00portion
- CHF 18,00
Vous pouvez commander du lundi au dimanche de 11h30 à 13h30 et de 18h à 21h00.
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Nos heures d’ouverture
Lundi : de 11h00 à 23h00
Mardi : de 11h00 à 23h00
Mercredi : de 11h00 à 23h00
Jeudi : de 11h00 à 23h00
Vendredi : de 11h00 à 23h00
Samedi : de 11h00 à 23h00
Dimanche : de 11h00 à 23h00