Restaurant Chinois

Ping Sheng

Cuisine Chinoise authentique

Découvrez la vraie cuisine chinoise chez Ping-Sheng! Notre restaurant est facilement accessible, qui se trouve à 5 minutes à pieds depuis la gare de Nyon, et à 2 minutes du grand parking.

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Notre menu

Service de livraison : Vous pouvez commander du lundi au dimanche de

18h00 à 21h00

Toute commande faite en dehors de ces heures ne sera pas prise en compte.

Zone de livraison : Coppet(100CHF) -Founex(80CHF)- Nyon(50CHF) – Prangins(60CHF) – Gland(60CHF)
Commande minimum : 50 CHF (Nyon) . Paiement en espèces.

Provenance de nos principaux produits:

Poulet : Brésil-Poland Boeuf : Suisse Porc : Suisse Poisson : Vietnam

Crevette : vietnam Canard : Allamagne-Hollande

Information sur les produits et les allergènes:

Si vous avez une allergie susceptible d’altérer votre santé,ou vous suives un régimes alimentaire spécifique (ex. sans gluten,sans lactose,etc.) nous vous conseillons vivement de contacter directement le partenaire avant de passer votre commande.

Entrées

T1. 蒸拼 - Grand assortiment Hors-d’oeuvre à la vapeur (8 pièces)

- CHF 18,00
  portion

Steamed Large assortiment (8 pieces) (Raviolis Bao-zi à la vapeur x 2, Raviolis à la vapeur x 2, Raviolis aux crevettes à la vapeur x 2, Siou-mai x 2) (Steamed dumpings Bao-zi x 2, Steamed dumpings x 2, Steamed shrimp dumpings x 2, Siu-mai x 2）

1. 炸拼 - Grand assortiment Hors-d’oeuvre croustillant (8 pièces)

- CHF 16,00
  portion

Crispy Large assortiment (8 pieces) (Rouleaux de printemps aux légumes x 2, Raviolis Wonton frits x 2, Beignets aux crevettes x 2, Samoussa au curry x 2) (Vegetarian Spring rolls x 2, Deep fried Wonton x 2, Deep fried shrimp x 2, Curry samoussa x 2)

1A ⼩笼包 - Raviolis "bao zi " à la vapeur

- CHF 8,00
  portion

Steamed meat dumplings "bao-zi"

02 春卷 - Rouleaux de printemps aux légumes (2pièces)

- CHF 6,00
  portion

Spring rolls vegetables

03 越南卷 - Nems (3 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Vietnamese spring meat rolls

04 炸云吞 - Raviolis wantun frits (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Deep fried wanton (chicken and shrimps)

05 蒸饺 - Raviolis " jiao zi " à la vapeur (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Steamed meat dumplings "jiao-zi"

06 烧排⻣ - Côtes de porc laqué (4 pièces)

- CHF 10,00
  portion

Barbecued spare ribs

07 锅贴 - Raviolis grillés (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Grilled meats dumplings

08 虾饺 - Raviolis aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Steamed shrimps dumplings

09 烧⻨ - Raviolis "siou-mai "a la vapeur (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Steamed dumplings "siou-mai "

10 炸虾 - Beignets des crevettes (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Deep fried shrimps

10A 咖哩⻆ - Samoussa aux poulets curry (4 pièces)

- CHF 8,00
  portion

Deep fried samoussa with curry and chicken

Potages

11 酸辣汤 - Potage aigre-piquant

- CHF 7,00
  portion

Hot and sour soup

12 云吞汤 - Potage aux raviolis

- CHF 7,00
  portion

Dumplings "wanton " soup

13 ⽟⽶鸡汤 - Potage aux maïs et poulets

- CHF 7,00
  portion

Chicken sweetcorn soup

14 海鲜⾖腐汤 - Potage aux fruits de mer et tofu

- CHF 9,00
  portion

Seafood tofu soup

15 蟹⾁芦笋汤 - Potage aux asperges et crabes

- CHF 9,00
  portion

Asparagus and crab soup

Salades

20 中国沙拉 - Salade chinoise

- CHF 7,00
  portion

Chinese salads

21 蟹⾁沙拉 - Salade chinoise aux crabes

- CHF 9,00
  portion

Crabmeat salads

22 鸡丝沙拉 - Salade chinoise aux poulets

- CHF 9,00
  portion

Chicken salads

Poulet

30 ⼲煸鸡 - Poulets croustillants

- CHF 20,00
  portion

Crispy chicken

31 咕噜鸡 - Poulet aigre-douce

- CHF 19,00
  portion

Sweet and sour chicken

32 咖哩鸡 - Poulet au curry

- CHF 19,00
  portion

Curry chicken

33 洋葱鸡 - Poulet aux oignons

- CHF 19,00
  portion

Chicken with onions

34 铁板鸡 - Poulet sauté sur ardoise

- CHF 19,00
  portion

Chicken on sizzling plate

35 宮宝鸡 - Poulet "kung-bao " avec cacahuète

- CHF 19,00
  portion

"Kung-bao "chicken with peanuts

36 柠檬鸡 - Poulet au citron

- CHF 19,00
  portion

Deep fried chicken with lemon sauce

37 双冬鸡 - Poulet aux champignons et pousses de bambous

- CHF 19,00
  portion

Chicken with mushrooms and bamboo shoots

38 腰果鸡 - Poulet aux noix de cajou

- CHF 19,00
  portion

Chicken with cashew nuts

39 杂菜鸡 - Poulet aux légumes

- CHF 19,00
  portion

Chicken with mixed vegetables

40 四川鸡 - Poulet piquant à la mode "szetchuan"

- CHF 19,00
  portion

Spicy chicken "szechuan "

40A. 红咖哩鸡 - Poulet au curry rouge

- CHF 20,00
  portion

Red curry chicken

40B. 绿咖哩鸡 - Poulet au curry vert

- CHF 20,00
  portion

Green curry chicken

40C.巴⼠⼒鸡 - Poulet au basilic

- CHF 20,00
  portion

Chicken with basil

Porc

41. 咕噜猪 - Porc aigre-douce

- CHF 21,00
  portion

Sweet and sour pork

42. 咖哩猪 - Porc au curry

- CHF 21,00
  portion

Pork curry

43. 五⾹猪 - Porc aux cinq épices

- CHF 21,00
  portion

Five spices pork

44. ⾖豉猪 - Porc aux haricots noirs

- CHF 21,00
  portion

Black bean sauce pork

45. 双冬猪 - Porc champignons et pousses de bambous

- CHF 21,00
  portion

Pork with mushrooms and bamboo shoots

47. 椒盐排⻣ - Côtes de porc au sel et poivre

- CHF 22,00
  portion

Spicy salts spare ribs

48. 四川猪 - Porc piquant à la mode "szetchuan "

- CHF 21,00
  portion

Spicy pork "szechuan "

49A. 红咖哩猪 - Porc au curry rouge

- CHF 22,00
  portion

Red curry pork

49B. 绿咖哩猪 - Porc au curry vert

- CHF 22,00
  portion

Green curry pork

49C. 巴士力猪 - Porc au basilic

- CHF 22,00
  portion

Pock with basil

Bœuf

50.铁板⽜ - Boeuf sur ardoise à la mongole

- CHF 22,00
  portion

Beef on sizzling plate

51. 菠萝⽜ - Boeuf à l'ananas

- CHF 21,00
  portion

Beef with pineapple

52. 咖哩⽜ - Boeuf au curry

- CHF 21,00
  portion

Beef curry

53. 洋葱⽜ - Boeuf aux oignons

- CHF 21,00
  portion

Beef with onions

54. ⼤蒜⽜ - Boeuf aux poireaux

- CHF 21,00
  portion

Beef with leeks

55.双冬⽜ - Boeuf aux champignons et pousses de bambous

- CHF 21,00
  portion

Beef with mushrooms and bamboo shoots

56. 蒜蓉⽜ - Boeuf à l'ail

- CHF 22,00
  portion

Beef with garlic

57. ⼲煸⽜ - Boeuf croustillants

- CHF 22,00
  portion

Crispy beef

58. 四川⽜ - Boeuf piquant à la mode "szetchuan "

- CHF 21,00
  portion

Spicy beef "szechuan " style

59. 杂菜⽜ - Boeuf aux légumes

- CHF 21,00
  portion

Beef with mixed vegetables

60A. 红咖哩⽜ - Boeuf au curry rouge

- CHF 23,00
  portion

Red curry beef

60B. 绿咖哩⽜ - Boeuf au curry vert

- CHF 23,00
  portion

Green curry beef

60C. 巴⼠⼒⽜ - Boeuf au basilic

- CHF 23,00
  portion

Beef with basil

Canard

61. ⼴东烧鸭 - Canard rôti laqué sans os

- CHF 25,00
  portion

Boneless roasted duck

62.咖哩鸭 - Canard au curry

- CHF 25,00
  portion

Duck curry

63. 五⾹鸭 - Canard aux cinq épices

- CHF 25,00
  portion

Five spices duck

64. ⾹橙鸭 - Canard laqué à l'orange

- CHF 25,00
  portion

Orange scented roasted duck

65. 铁板鸭 - Canard sur ardoise

- CHF 25,00
  portion

Duck on sizzling plate

66.菠萝鸭 - Canard à l'ananas

- CHF 25,00
  portion

Duck with pineapple

67.⾖芽鸭丝 - Canard aux pousses de soja

- CHF 25,00
  portion

Duck with soya sprouts

68.四川鸭 - Canard piquant à la mode "szetchuan "

- CHF 25,00
  portion

Spicy duck "szechuan "

69. 品盛烧鸭 - Canard laqué avec crêpes (10 pièces)

- CHF 35,00
  portion

Roasted duck with pancakes

70A.红咖哩鸭 - Canard au curry rouge

- CHF 25,00
  portion

Red curry duck

70B. 绿咖哩鸭 - Canard au curry vert

- CHF 25,00
  portion

Green curry duck

70C. 巴⼠⼒鸭 - Canard aux basilic

- CHF 25,00
  portion

Duck with basil

Crevettes

71. 咕噜虾 - Crevettes aigre aigre-doux

- CHF 24,00
  portion

Sweet and sour shrimps

72.咖哩虾 - Crevettes au curry

- CHF 24,00
  portion

Shrimps curry

73. 椒盐虾 - Crevettes au sel et poivre

- CHF 24,00
  portion

Spicy salts shrimps

74. ⾖豉虾 - Crevettes aux haricots noirs

- CHF 24,00
  portion

Black beans sauce shrimps

76. 铁板虾 - Crevettes sur ardoise

- CHF 24,00
  portion

Shrimps on sizzling plate

78. 四川虾 - Crevettes piquant à la mode de "szetchuan "

- CHF 24,00
  portion

Spicy shrimps "szechuan "

80.杂菜虾 - Crevettes aux légumes

- CHF 24,00
  portion

Shrimps with mixed vegetables

80A. 红咖哩虾 - Crevettes au curry rouge

- CHF 25,00
  portion

Red curry shrimps

80B.绿咖哩虾 - Crevettes au curry vert

- CHF 25,00
  portion

Green curry shrimps

80C. 巴⼠⼒虾 - Crevettes au basilic

- CHF 25,00
  portion

Shrimps with basil

Poisson

81. 咕噜⻥ - Poisson aigre-doux

- CHF 22,00
  portion

Sweet and sour fish

83.柠檬⻥ - Poisson au citron

- CHF 22,00
  portion

Fish with lemon sauce

84.⾖豉⻥ - Poisson aux haricots noirs

- CHF 22,00
  portion

Black beans sauce fish

86.四川⻥ - Poisson piquant à la mode "szetchuan "

- CHF 22,00
  portion

Spicy sauce fish "szechuan "

87.椒盐鱿⻥ - Calamars au sel et poivre

- CHF 22,00
  portion

Squids with spicy salts

88.辣汁鱿⻥ - Calamars à la sauce piquante

- CHF 22,00
  portion

Spicy sauce squids

90A. 红咖哩⻥ - Poisson au curry rouge

- CHF 22,00
  portion

Red curry fish

90B. 绿咖哩⻥ - Poisson au curry vert

- CHF 22,00
  portion

Green curry fish

90C. 巴⼠⼒⻥ - Poisson au basilic

- CHF 22,00
  portion

Fish with basil

Accompagnements

92. 虾炒⾯ - Nouilles sautées aux crevettes

- CHF 20,00
  portion

Fried noodles with shrimps

93. 鸡炒⾯ - Nouilles sautées aux poulets

- CHF 18,00
  portion

Fried noodles with chicken

94. ⽜炒⾯ - Nouilles sautées au boeuf

- CHF 19,00
  portion

Fried noodles with beef

96. 星州⽶粉 - Vermicelles sautées aux poulets à la mode "Singapore"

- CHF 20,00
  portion

Fried vermicelles with chicken Singapore style

98. 杂菜炒⾯ - Nouilles sautées aux légumes

- CHF 17,00
  portion

Fried noodles with vegetables

101. 虾炒饭 - Riz sauté aux crevettes

- CHF 9,00
  portion

Shrimps fried rice

102. 鸡炒饭 - Riz sauté au poulet

- CHF 9,00
  portion

Chicken fried rice

103. ⽜炒饭 - Riz sauté au boeuf

- CHF 9,00
  portion

Fried rice with beef

105. ⼴东炒饭 - Riz cantonais avec jambons

- CHF 5,00
  portion

Cantonese fried rice with hams

106. ⽩⽶饭 - Riz nature

- CHF 3,00
  portion

Steamed rice

107. 炒杂菜 - Légumes sautés

- CHF 18,00
  portion

Stir fried mixed vegetables

110.⿇婆⾖腐 - Tofou " ma-po" avec crevettes à la sauce piquante

- CHF 19,00
  portion

"Ma-po" tofu with shrimps in spicy sauce

Desserts

炸⾹蕉 - Beignet de bananes

- CHF 8,50
  portion

Fried banana

炸菠萝 - Beignet d'ananas

- CHF 8,50
  portion

Fried pineapple

炸苹果 - Beignet de pommes

- CHF 8,50
  portion

Fried apple

荔枝 - Litchis

- CHF 8,50
  portion

Litchis

Boissons / Vins

Coca-cola (33cl)

- CHF 3,50
  portion

Coca zéro (33cl)

- CHF 3,50
  portion

Thé froid (33cl)

- CHF 3,50
  portion

Jus de litchis (33cl)

- CHF 5,00
  portion

Tsingtao

- CHF 5,00
  portion

Singha

- CHF 5,00
  portion

Vins blanc chasselas (50cl)

- CHF 18,00
  portion

Vins rosé gamay (50cl)

- CHF 18,00
  portion

Vins rouge pinot noir (50cl)

- CHF 18,00
  portion

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Place Bel-Air 4
1260 Nyon
022 361 74 07

Nos heures d’ouverture

Lundi : 11:15-14:30
Mardi : 11:15-14:30, 17:45-22:30
Mercredi : 11:15-14:30, 17:45-22:30
Jeudi : 11:15-14:30, 17:45-22:30
Vendredi : 11:15-14:30, 17:45-22:30
Samedi : 11:15-15:00, 17:45-22:30
Dimanche : 11:15-15:00, 17:45-22:30